loading...

بهترين و سريعترين مرجع دانلود كارآموزي و پروژه و پايان نامه

دانلود پايان نامه و پروژه و كارآموزي در تمامي رشته هاي دانشگاهي

بازدید : 478
11 زمان : 1399:2

تعداد صفحات:35
نوع فايل:word
رشته مهندسي شيمي
فهرست مطالب:
مقدمه
خشك كن هاي ثابت
خشك كن هاي ناپيوسته
خشك كن هاي غيرمستقيم
خشك كن هاي انجمادي
خشك كن هاي مداوم
خشك كن هاي تونلي
خشك كن هاي بشكه اي
خشك كن پاششي
خشك كن دوار
مقدمه تئوري
مستقيم
غيرمستقيم – مستقيم
غيرمستقيم
خشك كن دوار
ساختمان شماتيك يك خشك كن دوار
تئوري خشك كن هاي دوار
حرارت مستقيم – جريان متقابل
حرارت مستقيم – جريان فواري
حرارت غيرمستقيم – جريان متقابل
نوع مستقيم – غيرمستقيم
خشك كن دوار مستقيم
خشك كن لوله بخار غيرمستقيم
خشك كن كركره اي
خشك كن دوار غير مستقيم لوله بخار
محاسبه قطر خشك كن
محاسبه طول خشك كن
طراحي خشك كن دوار
خشك كن سيني دار
خشك كن برجي
خشك كن چرخان
خشك كن افشانه اي
خشك كن استوانه اي
خشك كن غربالي – نقاله اي
خشك كن هاي تصعيدي
منابع و ماخذ

مقدمه :
خشك كردن جامدات يكي از قديمي ترين و رايج ترين نوع عمليات واحدي است كه در صنايع مختلف از جمله كشاورزي، سراميك، شيميايي، غذايي، دارويي، كاغذ، چوب، معدن، پليمر و نساجي كاربرد دارد اين پديده جز ناشناخته ترين و پيچيده ترين عمليات واحدي است كه وجود دارد. چرا كه با توجه به گوناگوني مواد و رفتارشان نكات مبهم و مهمي را به همراه داشته كه هنوز بعضي از اين نكات روشن نشده اند علاوه بر اين چون مدل سازي و توضيح رياضي آن بايد همزمان براي هر 3 پديده انتقال كه شامل انتقال حرارت، جرم و اندازه حركت است ( براي بيش از يك فاز) تدوين شود و معادلات مربوطه به دست آيد اين عمل معمولا بسيار مشكل و پيچيده خواهد بود از اين رو عمليات خشك كردن معمولا تركيبي از علم و تكنولوژي و هنر در نظر گرفته ميشود و هنر در پديده خشك كردن در اين است كه بايد بتوان از مشاهدات تجربي و تجربيات فرايندي در طراحي و انتخاب خشك كن ها استفاده نمود.

بازدید : 431
11 زمان : 1399:2

آپلود عكس , آپلود دائمي عكس

تعداد صفحات:154

نوع فايل:word

فهرست:

آشنايي كلي با مكان كارآموزي

تاريخچه كارخانه

نوع توليدات

محصولات غذايي

محصولات دارويي كارخانه مينو

محصولات آرايشي – بهداشتي

مقدمه

مواد مورد استفاده در كارخانه

نمك طعام

نشاسته

رنگ هاي مجاز خوراكي

آرد گندم

روغن نباتي

شير خشك

بي كربنات سديم وآمونيوم

پيرو فسفات

اسانس

پودر كاكائو

كره كاكائو

ليسيتين

متابي سولفيت سديم

گلوكز

شربت اينورت

آلبومين

پودر نارگيل

كارنو با واكس

كوپاژل CMC

پودر آب پنير

Base آدامس

پودر شكر

گليسيرين

وانيل

كلسيم كلرايد

دكستروز (گلوكز)

عصاره مالت

اسيد سيتريك

سوربيتول

آمونيوم كلرايد

آزمايشات كنترل كيفيت

واحد كنترل كيفيت وآزمايشگاه

آزمايشگاه شيمي مواد غذايي

آزمايشات كنترل كيفيت آرد

آزمايشات كنترل كيفيت شكلات

ميكروبيولوژي موادغذايي

آزمايشگاه ميكروبيولوژي مواد غذايي

ويژگي هاي ميكروبيولوژيك فرآورده‏ هاي شيريني و قنادي

وضعيت آلودگي ميكروبي در فرآورده‏ هاي شيريني و قنادي

روش‏هاي مطالعه ميكروسكوپي

روش جستجو و شمارش كلي فرم‏ ها در مواد غذايي

محيطهاي كشت و محلولهاي رقيق كننده

روش شناسائي استافيلوكوكوس اورئوس

فرآوري آدامس ـ بيسكويت

كارگاه آدامس

خط توليد آدامس دراژه (شيك)

شرح خط توليد آدامس دراژه

كارگاه بيسكويت

مواد اوليه تهيه بيسكويت

شكر وساير شيرين كننده ها

روغن ها و چربي ها

خط توليد بيسكويت

طبقه بندي آرد

معايب

محاسن

پيشنهادات

جهت دانلود كليك نماييد

تعداد صفحات : 153

درباره ما
موضوعات
آمار سایت
  • کل مطالب : 1532
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 10
  • تعداد اعضا : 3
  • بازدید امروز : 1298
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 3532
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 13064
  • بازدید ماه : 17306
  • بازدید سال : 30927
  • بازدید کلی : 1185787
  • <
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی